أكدت دراساتٌ حديثةٌ أن (الملفوف) منظفٌ للقناة الهضمية والكبد ومزيلٌ للسمنة ومذيبٌ للدهون في الجسم.. بالإضافة إلى أنه مزيلٌ للكوليسترول وموازنٌ للسكر والضغط، ونظراً لأن الملفوف فقيرٌ من حيث البروتينات والسعرات الحرارية والدهون، لذا يعتبر من الأغذية المهمة لتقليل الوزن، ويمكننا أن نقوم بصنعه بطريقةٍ سهلةٍ ومريحةٍ للإستفادة منه ومن خواصه  هذه الطريقة هي على شكل شوربة، وسأقدم لكم طريقة رجيم شوربة الملفوف أرجو أن تنالو الفائدة منه.

جدول رجيم شوربة الملفوف:

يجب أن يستمر هذا الريجيم لمدة أسبوع فقط:
 
اليوم الأول:
- شوربة الملفوف
- أي نوع من الفواكه ما عدا الموز
- أي نوع من المشروبات الغير محلى، مثل: الشاي والقهوة والماء.

اليوم الثاني:
-  شوربة ملفوف
- خضرواتٍ ذات سعراتٍ حراريةٍ قليلةٍ (ماعدا الفول والبازلاء والذرة)
- بطاطس مشوية بالزبدة.

اليوم الثالث:
-  شوربة ملفوف
- خليط من الخضروات والفاكهة.
 
اليوم الرابع:
- شوربة ملفوف
 - موز ( لا يزيد عن 8 ثمرات)
- كوبين من حليب خالي الدسم.
 
اليوم الخامس:
- شوربة ملفوف
- 140 جرام من الحم أو الدجاج أو السمك
- ثمرة طماطم (لا تزيد عن 6 ثمرات طماطم)
- ماء (لا يقل عن 6-8 أكواب).
 
اليوم السادس:
- شوربة ملفوف
- 3 شرائح لحم
- كمية غير محدودة من الخضروات.
 
اليوم السابع:
- شوربة كرنب
- 2 كوب أرز بني
- عصائر فاكهة غير محلى
- كمية غير محدودة من الخضروات.
- وصفة إعداد شوربة ريجيم الملفوف:

تتنوع وصفات شوربة الملفوف من بلدٍ إلى آخر، وبشكلٍ عامٍ فإن شوربة الملفوف تحتوي على الملفوف وعلى أنواعٍ متعددةٍ من الخضروات ذات السعرات الحرارية القليلة، مثل: البصل والطماطم.
 
المكونات:
- عبوةٌ من بودرة شوربة البصل
- مكعبين من مرقة الدجاج
- كميةٌ قليلةٌ من الكرفس المقطع
-  ½ ثمرة ملفوفٍ صغيرةٍ
- 3  ثمرات جزرٍ (مقطع)
- ثمرتين من الفلفل (مقطع)
- ثمرة بصلٍ (مقطعة)
- ثمرتان من الطماطم (مقطعة)
- توابل منوعة ( ملح، فلفل أسود، بقدونس، ثوم، وصوص الصويا).
 
طريقة التحضير
- نضع مرق الدجاج على النار حتى يغلي
- نضيف الجزر والكرفس وشوربة البصل والبصل إلى المرق ونتركهم حتى ينضجوا
- نضيف الفلفل والتوابل والطماطم ونتركهم 5 دقائق وبعدها نضيف الملفوف ونتركهو على النار حتى ينضج الملفوف  
 
وهناك ملاحظةٌ هامةٌ لريجيم شوربة الملفوف:
قبل البدء في إتباع أي ريجيمٍ أو دايت استشيري الطبيب المتخصص، للتأكد من مدى مناسبة هذا النظام لطبيعية جسمك، فإتباع ريجيم غير ملائم لطبيعة جسمك سوف يعود عليكِ حتماً بالضرر.
 
كما رأينا أن لرجيم شوربة الملفوف الكثير من الفوائد فيساعد ريجيم شوربة الملفوف على فقدان حوالي 4.5 كيلو من الوزن الزائد للجسم خلال أسبوعٍ، ولا يعد هذا خيالاً لأن هذا النظام يعتمد على أطعمةٍ قليلةٍ بالسعرات الحرارية، غير أن الملفوف في ذاته يعد من الأطعمة المساعدة على تقليل الوزن.