يعدّ الموز من الفواكه اللذيذة والمتميزة بشكلها وبأنواعها المختلفة وفوائدها العديدة؛ حيث إنّ هذه الثمرة الصفراء المنغمسة بقشرة قاسية تحتوي على عدّة فيتامينات ومعادن مفيدة لصحة الجسم.

يمكن تناول شرائح الموز مع بعض أنواع الحبوب، أو الشوكولاتة أو زبدة الفول السوداني، ويمكن إضافتها لبعض أنواع السلطات أو الحلويات، أو تناولها مع العسل.

يحتوي الموز على 41٪ من فيتامين b6، و33٪ من فيتامين ج، و30٪ من المنغنيز، و23٪ من البوتاسيوم، و15٪ من المغنيسيوم، إضافةً إلى النحاس، والفوسفور، والريبوفلافين، وحمض الفوليك، والألياف، والحديد، ويعدّ المنغنيز من أكثر المعادن التي يوفّرها الموز، علماً بأنّه يقدم العديد من الفوائد للجسم.

فوائد المنغنيز للجسم
المنغنيز من المعادن المهمة التي تتركّز بكثرة في الموز؛ فهو يساعد على التئام الجروح، ويقلّل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية.
يساعد المنغنيز في الوقاية من هشاشة العظام وعلاجها.
يساعد المنغنيز في إنتاج الكولاجين المهم لصحة الجلد، كما أنّه مضاد للسموم، ويحمي الجلد من الأضرار المتصلة بالأكسجين، ويحمي الجلد من الأشعة فوق البنفسجية.
يساعد المنغنيز في السيطرة على نسبة السكر في الدم.
المنغنيز هو عامل مساعد لإنزيم يسمى (MnSOD)، وهو أحد مضادّات الأكسدة القوية المرتبطة بحماية الجسم من ضرر الجذور الحرة.

فوائد الموز
فيتامين b6 الموجود داخل الموز من الفيتامينات المهمّة التي يحتاجها الجسم، فإنّ تناول حبّة واحدة من الموز يومياً يخفّض من معدّلات الإصابة بأنواع معينة من السرطان، كما أنّه يحسن من الوظائف الإدراكيّة، إضافة إلى أنه يقلّل من أعراض الآلام التي تسبق الحيض، وهو يقلّل من الشعور بالغثيان صباحاً خاصّةً عند الحوامل.
النحاس الموجود داخل الموز يساعد في تحفيز إنتاج خلايا الدم الحمراء.
فيتامين ج يعزّز مناعة الجسم ضد نزلات البرد، ويقلّل من الالتهابات، ويبطئ شيخوخة الجلد.
يقلّل تناول الموز من ارتفاع الكوليسترول في الدم.
يحتوي الموز على بروتين الترايبتوفان الذي يساعد الدماغ في إفراز السيروتونين المسؤول عن المزاج والنوم.
إنّ محتوى الموز من الألياف يساعد على التقليل من الإصابة بالإمساك.
إنّ محتوى الموز من البوتاسيوم يقلّل من ارتفاع ضغط الدم.
لا يحتوي الموز على الكوليسترول أو الصوديوم.
إنّ محتوى الموز من الدهون المشبعة منخفض جداً.
يوفّر الموز كميّةً جيدة من السعرات الحرارية؛ حيث إنّ حبّة متوسّطة من الموز (150 جرام) تحتوي على حوالي 150 سعرةً حراريّة.