المقادير
ملعقة زيت عباد الشمس قطعة زبدة صغيرة بصلة كبيرة مبشورة ومحمرة نصف لتر مرقة منزوعة الدسم نصف لتر لبن خالي الدسم علبة زبادي 4 ملاعق دقيق ابيض او اسمر 4 صدور دجاج مسلوقة ملح فلفل اسود للزينهبصل مكرمل لوز محمص بقدونس
طريقة التحضير
* تشوح ملعقة من الدقيق في في ملعقة الزيت والزبدة
* نخلط باقي الدقيق مع اللبن ونقلب جيدا ثم نضيفه على النار ونقلب جيدا
* نضيف الزبادي ونستمر في التقليب ثم نضيف البصل المحمر ونقلب جيدا
* نضيف المرقة ونستمر في التقليب حتى يثقل القوام ثم نضيف ملح و فلفل و نقلب
* يقدم مع صدور الدجاج المسلوقة ويزين باللوز المحمص والبقدونس و بصل مكرمل ويقدم ساخنا