المقادير
2 فلفل أحمر رومى مشوى مقطع 750 جرام جبنة بيضاء مشكلة 250 جرام جبنة كريمة نصف كوب ورق ريحان مفروم نصف كوب طماطم مجففة مقطعة 3 ثمرة باذنجان رومى شرائح مشوى طماطم شيرى 1 كوب زيتون أسود شرائح ثلث كوب صنوبر محمص الدريسنج : نصف كوب خل بلسميك زيت زيتون 5 فص ثوم مفروم
طريقة التحضير
* إخلطى الجبنة مع الكريمة والطماطم المجففة والريحان والزيتون
* أفردى على ورق ألمونيوم وإسترتش الباذنجان المشوى والفلفل الأحمر الرومى المشوى
* أضيفى خليط الجبنة ولفيها
* ضعيها فى الثلاجة
* إخلطى الدريسنج وضعيه على اللحمة
* قطعى اللحمة شرائح وزينيها بالصنوبر المحمر والطماطم المجففة