المقادير
الثوم: فصّان (مفروم ناعم)
بندورة: كوبان ونصف (مقشرة ومفرومة ناعم)
صدر الدجاج: 2 صدر (مسلوق ومفروم مكعبات صغيرة)
صلصة طماطم: ملعقتان كبيرتان
جبنة بارميزان: 3 ملاعق كبيرة
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. اسلقي المكرونة بماء مملح وصفيها واتركيها جانبا.
2. سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة وقلبي البصل والثوم حتى يذبل.
3. أضيفي صلصة البندورة وقلبي ثم أضيفي البندورة المفرومة والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تصبح البندورة طرية.
4. أضيفي الدجاج المسلوق وحركي واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق أخرى.
5. اخلطي الصوص مع المكرونة المسلوقة ووزعي جبنة البارميزان على وجه الطبق وقدميه ساخناً.