المقادير
سبانخ مجمدة
خرشوف متبل
نصف كوب كريمة
ثلاثة أرباع كوب كريمة حامضة
كوب جبنة شيدر مبشورة
ملح
فلفل اسود
جوزة الطيب
كمون
ثوم بودرة
زبدة
سماق
زيت زيتون
للتقديم
خيار
جزر
عيش محمص
بسكوت مملح
طريقة التحضير
* تشوح الزبدة مع زيت زيتون مع كمون و سماق و ثوم بودرة و جوزة الطيب و ملح وفلفل
* تضاف اليها السبانخ و كريمة و الخرشوف ويقلبوا جيدا
* يرفع الخليط فى الكبة مع كريمة حامضة و الجبنة الشيدر
* تضاف الكريمة الحامضة ويقلب جيدا حتى تمتزج المكونات ثم يقدم دافئا بالهنا