١٠٠غ من شرائح السلمون النيء الطازجة
١٠٠غ من شرائح السمك الأبيض
١٠٠غ من شرائح سمك التونة الطازجة
جزرتان مفرومتان ناعماً
كوبان من أوراق الملفوف المفرومة ناعماً
خيارة واحدة مقطعة إلى شرائح طويلة ورفيعة
٤ إلى ٥ أوراق خس مفرومة ناعماً
بذور سمسم محمصة.
للصلصة
ربع كوب من خل الأرز الياباني
ملعقة صغيرة من العسل
ملعقة طعام من صلصة الصويا اليابانية.
يخلط العسل مع صلصة الصويا، ويضاف إليهما خل الأرز. يتم تذوق الصلصة ويضاف إليها المزيد من خل الأرز عند الحاجة.
تخلط أوراق الملفوف المفرومة مع أوراق الخس والخيار. يسكب فوقها الجزر المفروم ناعماً.
توزع شرائح السمك فوق السلطة، وتنثر فوقها بذور السمسم المحمصة. تقدم السلطة مع الصلصة.