المكونات: 6 صدور دجاج مخلية من الجلد والعظم 1/3 كوب زيت عباد شمس 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ½ ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور 2 فص ثوم مفروم ملعقة ونصف زعتر طازج ملح، فلفل أسود، بهارات، شطة (حسب الرغبة)

الطريقة: 1- تسخن الشواية على درجة حرارة مرتفعة. 2- تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الاسود والبهارات والشطة والليمون. 3- يترك الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين. 4- يوضع الدجاج على الشواية ويقلب من حين لأخر. 5- يقدم الدجاج بجانب الخضار السوتيه.