المقادير

    باف بيستري

    بصل

    2 كوب مشروم

    ملعقة كبيرة زبدة

    3 كوب سبانخ

    ملح

    فلفل اسود

    جوزه الطيب

    كوب جبنة امنتال

    2 كوب كريمة

    2 بيضة

طريقة التحضير

* يشوح البصل فى زبد على النار ثم يضاف المشروم ثم السبانخ و الملح و الفلفل

* يفرد العجين ثم توضع فوقة خلطة السبانخ و جوزة الطيب

* تضرب الكريمة و البيض و الجبن و الملح و الفلفل

* تضاف خلطة الكريمة على الكيش ثم يسوى بالفرن