دجاجة واحدة
4 حبات بطاطا
2 حبة جزر
بصلة
2 فص ثوم
1 حبة فلفل حلو
كاسة ماء كبيرة
نصف ملعقة صغيرة بهارات
ملح نصف ملعقة صغيرة
ملعقين زيت قلي
الطريقة
تنظف الدجاجة بالطريقة المعتادة وتقسيمها حسب الرغبة ,يتم تقشير البطاطا وتقطيعها الى شرائح وتقطيع البصل الى شرائح وكذلك الجزر والفلفل الحلو.
نضع الخضروات المقطعة والدجاج بصينية ونضيف الملح والزيت والبهارات وكاسة الماء ونغطيها بالقصدير ونضعها بالفرن لمدة ساعة ونصف .