المقادير
- الزيت النباتي : نصف كوب
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
- السكر البني : ربع كوب
- خل البلسمك : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس ناعم)
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الدجاج : 1 كيلو (مقطع)
طريقة التحضير
1. اخلطي الزيت مع عصير الليمون والصويا والخل البلسمك في وعاء.
2. أضيفي السكر البني والثوم والملح والفلفل وحركي جيداً.
3. اصنعي شقوقاً في الدجاج بواسطة سكين حادة وضعيه في وعاء التتبيلة واتركيه على الأقل لمدة 4 ساعات قبل الطهي.
4. يمكنك حفظ الدجاج بالتتبيلة بالفريزر بأكياس خاصة لمدة شهر.