سلطة قلوب المعكرونة بالنعناع

المقادير:

- 600 غرام من المعكرونة الملونة على شكل قلوب.

- نعنع أخضر طازج.

- طماطم كرزية صغيرة الحجم.

- زيتون أسود مقطع.

- القليل من

- القليل من الفلفل

- هليون مسلوق.

طريقة التحضير:

- قومي بسلق المعكرونة بالطريقة الاعتيادية بالقليل من الماء والملح والزيت حتى لا تلتصق ببعضها واتركيها لتبرد.

- افرمي النعنع واخلطيه مع زيت الزيتون في وعاء عميق.

- قطعي الطماطم إلى نصفين.

- اسلقي القليل من الهليون واخلطيه مع الطماطم والمعكرونة.

- اضيفي خليط النعنع بزيت الزيتون واخلطي المكونات جميعا.

- أخيرا اعملي على إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وبإمكانك القليل من البهارات إن أردت.