كيلو جزرمقشر ومقطه
200 جرام بطاطس مقشره ومقطعه
100 جرام بصل
100 جرام ذبده وزيت
5 جرام سكر
ملح وفلفل
بيون دجاج(5 مكعب مرقه الدجاج من كنور(
100 جرام كريمه لبانى(اختيارى)
طريقة التحضير
الطريقه:..
1- يوضع الذبده والزيت في اناء علي النار ثم نضيف البصل ونقلب ثم نضيف الجزر والبطاطس و يقلب لمده دقيقتين على النار
2- ثم نضيف السكر والبيون ويغلى على نار متوسط 30 دقيقه ويضرب الخليط فى الخلاط ويوضع على النار يغلى غلوه واحده ويضاف الكريمه والملح والفلفل وتقدم الشربه فى بولات