المكونات 2 ملعقة صغير بابريكا ملح وفلفل أسود وبودرة ثوم وبودرة بصل وزعتر (حسب الرغبة) 500 جرام لحم مقطع ستيك 250 جرام مشروم شرائح ¼ كوب كراث مفروم 2 ملعقة كبيرة زبد 2 ملعقة كبيرة خل تفاح ملعقة كبيرة زيت نباتي

الطريقة

1- يخلط البابريكا والملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والبصل في وعاء متوسط الحجم، ثم يوضع الخليط على شرائح اللحم ويترك ليتبل.

2- تذاب الزبد في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ويضاف الكراث والمشروم ويقلب لعدة دقائق.

3- يضاف خل التفاح على المشروم ويترك حتى يقل السائل، ثم يزال من الحرارة.

4- يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ويقلى بها الستيك لمدة 7 دقائق لكل جانب.

5- يقدم الستيك مع المشروم.