المكونات 2 ثمرة برتقال كبيرة 1/2 ملعقة صغيرة ملح كيلو و ½ الروبيان مقشر ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة كاري 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود الطريقة 1-يقشر البرتقال ويزال القشر الابيض ثم يقطع شرائح . 2- ترص شرائح البرتقال في صينية ويرش 1/4 معلقة ملح فوقها، و توضع في الفرن لمدة 12 دقيقة. 3- يوضع الجمبري في زيت الزيتون علي النار، ثم يضاف الكاري والفلفل والملح والبرتقال ويشوح جيدا . 4- يوضع الخليط في الفرن لمدة 6 دقائق. 5- يقدم ساخنا مع بطاطس بوريه أو أرز أبيض.