المقادير:
كوب فريك مجروش ومغسول جيدآ
حبة كبيرة بصل مفروم
200 جم لحم مقطع صغير او مكعبات اللحم المفروم بطريقتي
2 ملعقة زيت
ملح وفلفل و بهارات مشكلة وعودين قرفة
6كوب مرق
طريقة التحضير:
نضع الزيت في قدر ونشوح البصل قليلا ثم نضع عليه اللحم ونقلب
(لو اللحم قطع نضعها قبل البصل ونقلب حتى تشرب ماءها ثم نضيف البصل )
نضع الفريكة والبهارات ونقلب حتى تتشرب نكهة البهارات
نضيف المرقة ونتركها تعلي قليلآ ثم نخفض النار حتى تنضج
وتقدم .