المقادير
نصف كيلو لحمة شرائح ستيك  ثلاثة أرباع كوب عصير برتقال  3 فص ثوم مفروم  1 ملعقة كبيرة عصير ليمون  1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم  نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة  2 ملعقة كبيرة سمنة  1 ثمرة برتقال  1 ملعقة كبيرة بشر برتقال  1 ملعقة كبيرة بودرة ديمى جلاس  ملح  فلفل أسود  خضار سوتيه للتقديم 

طريقة التحضير

* يبشر البرتقال 

* تشوح اللحمة فى السمنة أو الزيت مع قطع البصل على النار 

* يضاف الزنجبيل والزعتر وبشر البرتقال وعصير البرتقال والصويا صوص والملح والفلفل الأسود 

* يمكن إضافة عصير الليمون والثوم

* يقلب كل الخليط على النار حتى النضج 

* تزال اللحمة وتشوى على جريل على النار 

* يضاف إلى الصوص على النار بودرة الديمى جلاس 

* يشوح الخضار السوتيه فى السمنة مكان اللحمة ويضاف لها القليل من بشر البرتقال

* تحمر شرائح البرتقال على الجريل 

* يصفى الصوص 

* توضع شرائح اللحمة فى طبق التقديم مع الخضار السوتيه 

* يضاف على الوجه الصوص 

* يزين الوجه بشرائح البرتقال وبشر البرتقال ويقدم .