المقادير
3 كوب أرز بسمتي 6 كوب ماء 1 مكعب مرقة لحمة 2 ملعقة كبيرة سمنة نصف كيلو لحمة مفرومة 2 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة بصلة كبيرة مفرومة ملح فلفل أسود نصف كوب زبيب ربع كوب فستق
طريقة التحضير
* يفرم فى الكبة البصل
* يشوح البصل المفروم فى السمنة على النار
* تضاف اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود
* يمكن إضافة القرفة والمرقة
* يمكن إضافة الزبيب حسب الرغبة
* يضاف الأرز والماء
* يترك الخليط على النار حتى تمام النضج .
* يزين الوجه بالفستق ويقدم