المقادير

    3 x عدد فص ثوم مهروس
    2 x عدد عيدان كرفس
    2 x عدد جزر (مقطع شرائح)
    1 ½ x لتر مرق الدجاج
    1 x عدد بصلة
    1 x رشة فلفل اسود مطحون
    1 x رشة ملح
    1 x معلقة كبيرة زبدة
    ¼ x كيلو لوبيا (منقوعة فى ماء بارد لمدة ليلة)

الطريقة:

    تصفى اللوبيا من ماء النقع وتغسل جيدا.
    ثم فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل.
    ثم نضيف الثوم والكرفس ونقلب.
    ثم نضيف اللوبيا والجزر ونقلب لمدة دقيقتين.
    ثم نضيف مرق الدجاج ونتبل بالملح والفلفل وعند الغليان نهدى النار ويترك على نار هادئة لحين النضج.
    تغرف فى طبق التقديم تقدم ساخنة بالهنا والشفا.

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سلطة الجزر المشوى

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن لوبيا بالبيض