المقادير
100 x جرام زيتون (اسود)
3 x عدد فص ثوم مهروس
2 x معلقة كبيرة زيت ذرة
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x كوب بقدونس طازج (مقطع)
1 x عدد انشوجة (علبة)
1 x كوب صلصة طماطم
1 x كيلو مكرونة
1 x عدد تونة (علبة)
الطريقة:
اولا يُترك قدر كبير من الماء على النار ليغلي، و بعدين نضيف الملح وقليل من الزيت، وتُطهى الباستا حتى تطرى مع بقائها متماسكة.
في تلك الأثناء، هنضع مقلاة على نار متوسطة الحرارة ونضيف الزيت، و بعدين نشوح الثوم حتى تتصاعد رائحته.
و بعد كده نضيف شرائح الأنشوجة، وتُهرس بواسطة ظهر الملعقة.
نضيف الزيتون ثم صلصة الطماطم ونقلب
نسيب الخليط يغلي برفق لمدة 2 دقيقة ثم نضيف البقدونس
بعد كده نضيف قطع التونة، مع التقليب دون تكسيرها كثيراً.
بواسطة مغرفة، هنضيف قليل من ماء طهي الباستا.
ثم نضيف الباستا ونقلب جيدا ثم تقدم بألف هنا وشفا
قد يهمك أيضا: