المقادير
3 x معلقة كبيرة بقسماط مطحون
3 x معلقة كبيرة سمن
2 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع شرائح)
1 x عدد باذنجان اسود كبير (مقطع شرائح)
¼ x كوب جبنة رومي (مبشورة)
¼ x كوب جبنة موزريلا
¼ x كوب زيتون اسود
الطريقة:
نحضر صينية وندهنها بالسمن والبقسماط المطحون.
هنقلي الباذنجان في الزيت و بعدين نرصه في الصينية.
و بعد كده هنضيف عليه الجبنة الرومى المبشورة و الفلفل الأخضر الرومى والزيتون الأسود.
هنضيف الجبنة الموتزاريلا على الوجة و نضعه في الفرن حتى تسيح الجبنة ثم يقدم بألف هنا.
قد يهمك أيضا:
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الباذنجان المحشي على الطريقة التركية