المقادير
صدور دجاج أو بواقي خس كابوتشا بيض مسلوق ذرة كرفس سماق للصوصمايونيز كاتشب زيتون شرائح ملعقة خل ملح وفلفل
طريقة التحضير
* تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل وكل البهارات.
* تشوى في زيت الزيتون.
* تخلط الكابوتشا والجزر المبشور والزيتون والذرة والكرفس وتقلب جيدًا.
* يخلط الصوص.
* يوضع الكاتشب مع المايونيز مع زيت زيتون وعصير ليمون وخل.
* يضاف الملح والفلفل ويخلطوا جيدا وتتم إضافتهم على السلطة.
* وتزين بالبيض المسلوق والدجاج.