المقادير
- الأرز الياباني : 500 غراماً (أو أرز كاليفورنيا، مسلوقة)
- العشب البحري : شريحة (إختياري)
- خيار : 2 حبة (مقطّعتان على شكل أعواد رقيقة)
- الزنجبيل : 1 غم (شرائح)
- الكافيار : 50 غم (للتزيين، إختياري)
طريقة التحضير
1. يوضع الأرز الياباني على شكل مسطّح على شرائح الخشب المخصّصة لإعداد لفائف "السوشي"، مع إضافة شريحة من العشب البحري.
2. يعدّ الحشو عبر خلط الخيار وشرائح الزنجبيل.
3. تلفّ شرائح الخشب المخصّصة لإعداد لفائف "السوشي" ليصبح الحشو في الداخل والأرز في الخارج، ثم تغمّس في الكافيار، وتقطّع بالتساوي.
قد يهمك أيضاً :