المقادير
1 كيلو لحمة مسلوقة 1 كيلو بطاطس 3 كوب عصير طماطم 1 كوب ماء بصلة حلقات 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة سمنة
فلفل حار حسب الرغبة ملح فلفل أسود
طريقة التحضير
* يشوح البصل في الزيت على النار
* تضاف قطع اللحمة
* يضاف عصير الطماطم والثوم ويقلب الخليط
* توضع شرائح البطاطس في صينية مع الفلفل الحار حسب الرغبة
* يضاف خليط الطماطم والطماطم إلى البطاطس
* يضاف الماء والملح والفلفل الأسود
* توضع الصينية على النار لتغلي
* توضع في الفرن حتى تمام النضج