المقادير

    3 x عدد بيضة
    2 x كوب ماء (او اكثر حسب الحاجة للسلق)
    1 x معلقة صغيرة كمون
    1 x عدد قرنبيط (مقطعة قطع)
    1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
    1 x معلقة صغيرة ملح
    ½ x كوب دقيق
    ½ x معلقة صغيرة باكينج بودر
    ½ x كوب كزبرة جافة مطحونة
    ½ x كوب شبت (مقطع)
    ½ x كوب بقدونس طازج (مقطع)
    0.33 x كوب حليب كامل الدسم

الطريقة:

    علشان نسلق القرنبيط هنغلي قدر نصفه مملوء بالماء مع الملح والكمون.
    و بعدين هنضع قطع القرنبيط عندما يغلي الماء وتُترك لمدة 3 دقائق، قبل وضعها في مصفاة.
    يُخفق البيض والدقيق والحليب معًا، ثم يضاف الملح والفلفل والكمون.
    بعدين نغمس قطع القرنبيط في العجين بينما يسخن الزيت بشدة وتُحمر على الفور.

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير شوربة القرنبيط مع الكراث

طريقة إعداد وتحضير سلطة الفجل بالبقدونس والأعشاب