المقادير
- الروبيان : 500 غراماً (مقشر ومنظف)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الباستا : عبوة (فتوشيني / أو النوع المفضل)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- كريمة : كوب (سائلة)
- جبن البارميزان : 6 ملاعق كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. اسلقي الباستا بماء مملح بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واتركيها جانباً.
2. سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي الروبيان والثوم وقلبي لمدة دقيقة.
3. أضيفي الكريمة وحركي.
4. أضيفي الجبن البارميزان وقلبي حتى تتمازج المكونات ويبدأ المزيج بالغليان.
5. أضيفي الملح والفلفل البقدونس وقلبي حتى يبدأ المزيج يتكاثف.
6. أضيفي الباستا المسلوقة واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم قدميها ساخنة.
قد يهمك أيضاً :