المكوّنات
سلمون مدخن مقطع إلى شرائح - 400 غرام
جبن كريم - 150 غرام
كريمة كثيفة - 50 غرام
عصير ليمون حامض - ملعقة صغيرة
شبت مقطع - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- أخلطي جبن الكريم مع الكريمة الكثيفة في وعاء. أضيفي عصير الليمون الحامض والشبت المقطّع واخلطي مجدداً.
2- لتحضير لفائف السلمون، أفردي شريحة من سمك السلمون المدخّن ثم احشيها بمزيج الجبن ولفّي شريحة السلمون حول نفسها. أعيدي الكرّة مع كلّ شرائح السلمون المتبقية.
3- قطّعي لفافة السلمون إلى عدّة أقسام وقدّميها على أوراق الخسّ أو الجرجير.