الكمية تكفي
6 فرد
وقت التحضير
25 دقيقه
وقت الطهي
15 دقيقه
المقادير
صدور فراخ
ملح وفلفل اسود
جنزبيل بودر
ثوم وبصل بودر
نص كوب بقسماط ناعم
التحضير
جبت صدور فراخ وفرمتها فى الكبه وحطيت عليها كل التوابل السابقه
كورت حته وفردتها
عندى قطاعه على شكل نجمه شكلتها بيها كنت
بغمرها فى دقيق عشان الفراخ مش تلزق فيها
توضع نص ساعه في الثلاجه
الطهى
وبعد ذلك يتم تحميرها فى زيت سخن غزير
وبالهنا والشفا