المقادير
- الثوم : رأس (صغير الحجم، مقشر ومهروس) 
- الكمون : 2 ملعقة كبيرة (مطحون) 
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة 
- ملح : ملعقة صغيرة 
- الخل الأبيض : 2 ملعقة صغيرة 
- السمك : 1 كيلو (متوسط الحجم / منظف / النوع المفضل)

طريقة التحضير
1. نخلط جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض ونتركها لمدة 5 دقائق.

2. نضيف التتبيلة في فجوات السمك، ونتركه يتبل لمدة ساعة واحدة.

3. يقلى السمك في الزيت ويقدم ساخناً بجانب المقبلات.

 

يهمك أيضاً :

طريقة إعداد وتحضير سمك السلمون بالسبانخ والفيتا للريجيم

طريقة إعداد وتحضير كورما الخضار الهندية للنباتيين