المقادير:
٢/١ كيلو صدور دجاج مخلي (مقطع شرائح)
١ كوب شوربة دجاج
٢٥٠ جرام مكرونة لينجوين
٢ ملعقة صغيرة توابل كاجون (فلفل أبيض، ثوم بودرة، بصل بودرة، بابريكا وفلفل أسود مطحون)
ملح وفلفل
٢ ملعقة كبيرة زبدة
١ ثمرة فلفل أحمر (مقطع)
١ ثمرة فلفل أخضر (مقطع)
١ بصل أخضر (مقطع)
٢٥٠ جرام مشروم طازج
١ ثمرة طماطم (مقطعة)
١ كوب كريمة لباني
١ ملعقة كبيرة دقيق
٢ ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشورة
طريقة التحضير:
١- ابدأي بسلق المكرونة اللينجوين لتكون بالكاد مطهية واتركيها جانبا.
٢- في وعاء عميق، قومي بتتبيل صدور الدجاج بتوابل الكاجون واحرصي على أن تكون مغطاه بالكامل بها.
٣- احضري طاسة كبيرة واذيبي فيها الزبدة ثم ضعي صدور الدجاج المتبلة وقلبيها على النار لمدة دقيقتين تقريبا. اخفضي النار واضيفي قطع الفلفل الملون، المشروم، البصل الأخضر والطماطم.
٤- الآن حان الوقت لوضع شوربة الدجاج والكريمة اللباني مع الدجاج مع التقليب المستمر على نار منخفضة لدقائق قليلة.
٥- اضيفي الدقيق إلى الخليط وقلبيه جيدا حتى يثقل.
٦- احضري الباستا اللينجوين المطهية وضعيها مع الخليط وامزجيها معه. يمكنك اضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.
٧- قدمي باستا دجاج الكاجون مع بشر جبن البارميزان من أعلى