المقادير
طماطم مكعب مرقة زبدة دقيق كريمة لبانى فلفل أسود ملح كرات كفتة خل سكر
طريقة التحضير
* كرات الكفتة تشوح فى الزيت او زبدة ختي تنضج
* ثم تسلق الطماطم المقشرة مع المرقة
* ثم نضع قليل من الدقيق و تضرب فى الخلاط
* ثم نضع الكريمة اللبانى مع التوابل و الخل و رشة السكر لتعادل الطعم وتترك علي النار ختي تغلي و تقدم مع كرات الكفته