المقادير
كوسة بيض بارميزان مبشورة توابل ايطالى زيت دقيق بقسماط ثوم بودرة ملح فلفل
طريقة التحضير
* تبلي الكوسة بالتوابل كلها مع ملح وفلفل ثم تعفر بالدقيق
* ثم تغمس فى البيض ثم البقسماط و تحمر فى زيت غزير
* ترفع الكوسة و ترص على صينية الفرن و ترش عليها الجبنة و تدخل الفرن لمدة 3 الى 5 دقائق و تقدم بالهنا