المقادير3 اشخاص
1 كيلو جمبري
2 كوب عصير طماطم
8 فص ثوم مهروس
2 ملعقة زيت
رشة ملح وفلفل
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة بهارات
قومى بغسل الجمبري وتقشيره.
تبلي الجمبري بالملح والفلفل ونصف الثوم والكمون.
ضعي الجمبري في ربع كوب ماء على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
في وعاء متوسط للطهي ضعي الزيت وباقي الثوم وحركي حتى يصفر الثوم ويصبح ذهبيًا، ثم أضيفي الفلفل الأخضر وحركي.
أضيفي عصير الطماطم للثوم واتركيه يغلي قليلًا.
أضيفي الجمبري واتركيه ليغلي قليلًا لمدة 5 دقائق. وتبلي بملح وفلفل.
قدميه مع الأرز والسلطة الخضراء بالهنا والشفا.
قد يهمك أيضاً :