المقادير
250 جرام دقيق ملح ملعقة صغيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة زيت ماء دافيء الحشودجاج مفروم زيت بصل جبنة شيدر طماطم مرقة
طريقة التحضير
* اعجني العجينة بخلط المكونات مع بعضها باستخدام العجانة الكهربائية، حتى تصبح متماسكة
* افرديها باستخدام النشابة على سطح مرشوش بالدقيق
* قطعيها باستخدام القطاعة الدائرية
* اضيفي البصل المفروم مع الملح والفلفل و المرقة إلى الدجاج المفروم وشكليها على هيئة كرات وضعيها في العجينة
* املأي قطع أخرى بالجبن والطماطم، اثني الحواف إلى الداخل لتبدو شبيها بالطبق
* ضعيها في صينية مدهونة، وأدخليها فرن ساخن، قدميها ساخنة أو باردة