المقادير
مشروم وبطاطس روستد صدور رومي فلفل ألوان بصل ثوم كزبرة خضراء زعتر خل عنب زيت زيتون ملح – فلفل
طريقة التحضير
* افرمي البصل والثوم
* ضعي طاسة على النار بها قليل من زيت الزيتون وضعي فيها البصل والثوم المفروم
* اضيفي قطع صدور الرومي وقلبي حتى يتغير لونها
* قطعي البطاطس قطع كبيرة وكذلك البصل والفلفل الأولنا والمشروم اضيفيها جميعها إلى الصدور مع رشة ملح وفلفل وقلبيها قليلا
* اضيفي الكزبرة الخضراء والزعتر وخل العنب وقلبيها جيدا ثم ضعيها في طاجن فرن وادخليها الفرن
* قدميها ساخنة