المقادير
بطاطس كبيرة سوسيس جبنة شيدر بصل ثوم بصل أخضر كريمة حامضة او لبنة لبن زعتر زبدة ملح – فلفل
طريقة التحضير
* لفي البطاطس في ورق الفويل وادخليها فرن ساخن لتشوى
* ابشري الجبن الشيدر
* افرمي البصل الأخضر والزعتر وضعيهم في زيت ساخن على النار قلبيهم قليلا واضيفي اليهم السوسيس المقطعن ثم اضيفي الزبدة واللبن
* افتحي البطاطس بعد اخراجها من الفرن شقيها نصفين وجوفيها اضيفي ما يخرج من البطاطس إلى خليط الحشو
* احشي البطاطس بالخليط وضعي على وجهها الجبنة المبشورة
* ادخليها الفرن تحت الشواية مدة ان يحمر وجهها ثم قدميها ساخنة