المقادير4 - 5 اشخاص
3 كوب طحين
3 كوب حليب
3 بيضات
ملعقة عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
الحشوة:
صوص كراميل جاهز أو شراب القيقب.
موز حلقات
فراولة طازجة مقطعة
علبة جبن كريمي
أخفقي البيض والفانيليا والحليب وعصيرالليمون جيدًا في وعاء للخفق.
اضيفي خليط الحليب والبيض للطحين بالتدريج مع التقليب.
غطي الوعاء بكيس بلاستيك ثم إحفظي الخليط في البراد لمدة ساعة.
سخني مقلاة غير لاصقة وادهنيها بفرشاة دهنًا خفيفًا بزيت نباتي، ثم ضعي قدر فنجان صغير من الخليط ثم حركي المقلاة حتى يتوزع الخليط واتركيه ينضج.
إقلبي قرص الكريب على الجانب الآخر حتى ينضج. ثم كرري العمل حتى نهاية المقدار.
في طبق التقديم، رشي مقدار مناسب من صوص الكراميل بين طبقات الكريب وعلى الوجه.
رصي وحدات الموز والفراولة حول الكريب.
قلبي بالشوكة ملعقتين من صوص الكراميل أو شراب القيقب مع الجبنة الكريمي، ثم وزعيها فوق جاتوه الكريب.
ضعيه بالبراد حتى يتماسكك ثم قدميه بالهنا والشفا.
قد يهمك أيضًا :