المقادير:

1/2 كوب أرز

2 1/2 كوب ماء

1 كوب سكر

1 ملعقة صغيره هيل مطحون

1/2 ملعقة صغيره زعفران

1/2 ملعقة صغيره ماء الورد

قرفة للتزيين

طريقة التحضير:

ينقع الرز لمدة ساعتين ثم يوضع مع الماء، الهال، ماء الورد والزعفران على نار هادئة، يقلب بين حين واخر ويهرس بالملعقة.
قبل نضوج الارز، يضاف السكر ويحرك ثم يسكب في صحون ويزين بالدارسين.