المقادير6 اشخاص
كوب دقيق
كوب نشا
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
كوب وربع ماء
ملعقة صغيرة حبهان مطحون
ملعقة صغيرة ماء ورد
الشيرة
كوبين من السكر
كوب ماء
عصير ليمونة
في وعاء للعجن، إخلطي المقادير جيدًا، ثم غطيها بكيس بلاستيكي واتركيها حتى تختمر في مكان دافيء لمدة ساعة.
جهزي مقادير الشيرة في وعاء واتركيه يغلي على النار حتى يصبح كثيفًا.
ضعي العجينة بعد أن تختمر في كيس حلواني وشكلي منها دوائر متداخله في الزيت الساخن.
بعد أن تحمر، إنشلي دوائر المشبك من الزيت في مصفاة ثم ضعي الوحدات في الشيرة.
صفيها من الشيرة ثم ضعيها في أطباق للتقديم وزيني بالفستق المفروم وبالهنا والشفا.
قد يهمك أيضاً :