المقادير
كيس توست 1 و ربع كوب سكر كوب ماء صبغه برتقالي فستق مجروش كنافه ملعقة كبيرة زبدة قشطة القشطليه4 كوب لبن كوب كريمه ملعقة كبيرة ماء ورد ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة نشا شربات
طريقة التحضير
* قطعي اطراف التوست و حمصيه فى الفرن حتى يصبح لونه ذهبي 

* ضعي السكر علي نار متوسطه حتى يصبح لونه ذهبي ثم ضيفي الماء و قليل من الصبغه البرتقالي 

* كسري التوست لقطع صغيره جدا ثم اسقيه بالقطر و هو ساخن حتى يتشربه و ضعيه فى صينيه تفتح من الجوانب 

طريقة تحضير القشطليه

* ضعي اللبن و الكريمه و النشا و السكر و ماء الورد فى وعاء و امزجيهم جيدا ثم ضعيهم علي نار متوسطه مع التقليب المستمر حتى يغلظ المزيج 

* ضعي القشطليه علي عيش السرايا و ادخليها الثلاجه حتى تبرد 

* عند التقديم قلبي الكنافه بالزبده على النار حتى تأخذ لون ذهبي و ضعيها على الوجه و ضعي عليها الشربات و زينيها بالقشطه و الفستق