المقادير
كوب دقيق 2 كوب جوز هند محمص نصف كوب سمنة ربع كوب زبادي ربع كوب سكر نصف كوب لبن بيض فانيلا ماء ورد بيكنج بودر شربات فسدق مجروش
طريقة التحضير
* ذوبي السمنة على النار و ضعيها في وعاء مع السكر و قلبيهم بالمضرب اليدوي ثم ضيفي لهم البيض و الفانيلا و ماء الورد
* اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ثم ضيفيهم على الخليط مع الزبادي و استمري بالتحريك
* ضيفي اللبن على مراحل حتى تحصلي على قوام متماسك للخليط قابل للفرد
* ادهني وعاء التقديم بالقليل من الزيت و الدقيق و اسكبي به خليط البسيمه و افرديه بالتساوي مع الضغط الخفيف عليها
* زيني الخليط بالمكسرات المرغوبه و ادخليها الفرن على درجة حراره 180 لمدة 15 – 20 دقيقه و شربيها بالشربات البارد وممكن تزيينها بالمزيد من المكسرات بالهنا و الشفا