المقادير
كيلو كوسة نصف كيلو لحمة مفرومة 2 ملعقة كبيرة نشا بصلة مفرومة كيلو زبادي ملعقة كبيرة سمنة صنوبر مقلي زيت ملح فلفل قلب الكوسة فلفل حار نعناع ناشف
طريقة التحضير
* عصجي اللحمة وتبليها بالملح والفلفل ثم ضيفي الصنوبر
* قوري الكوسة ثم احشيها باللحمة المعصج والصنوبر
* في طاسة ضعي الزيت ثم حمري الكوسة بعد حشيها
* في هذه الاثناء ضعي الزبادي في وعاء على النار ثم ضيفي عليها النشا وقلبيهم جيدا وقدميها ساخنة
* في اناء ضعي قليل من الزيت ثم ضيفي قلب الكوسة وشوحيه ثم ضيفي الفلفل الحار وقلبيهم جيدا ثم ضيفي النعناع الناشف و اتركيها لتنضج قليلا ثم قدميها