المقادير
225 غرام زبدة
225 غرام سكر
4 بيضات ,فانيلا ,برش ليمون
225 غرام دقيق
نصف ملعقة ملح
ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
الحشو :
2 كوب كريما
2 ملعقة سكر بودرة
فراولة مقطعة
الطريقة
نخفق الزبدة والسكر حتى تصبح مثل الكريما ونضيف البيض مع الفانيلا وبرش الليمون مع الاستمرار بالخفق ونضيف الطحين والملح والكربونات مع الاستمرار بالخفق ايضا .
نضع الكمية في صينيتين حجم الواحدة 8 إنش ونخبزهما على درجة حرارة "180" درجة مئوية من 20الى 25 دقيقة.
للتزيين :
يتم وضع طبقة الكيكة الاولى ونضع فوقها الكريما والفواكة المقطعة ونرش السكر الناعم ثم نضع فوقها الكيكة الثانية .