المقادير
- سمن : كوب (سائل ومخلوط بملعقة زبدة)
- سكر البودرة : كوب
- طحين : 2 كوب
- فستق حلبي : كوب (للتزيين)
- بياض البيض : 1 حبة
- فستق حلبي : نصف كوب (مبشور)
1. تخفق السمنة مع السكر البودرة ويضاف عليها الطحين وتعجن جيداً.
2. تشكل كرات صغيرة وتزين بالفستق الحلبي، وتدهن كرات الغريبة ببياض البيض، ويوضع عليها الفستق الحلبي المبشور.
3. تخبز بالفرن لمدة عشر دقائق على درجة حرارة 120 وتقدم.