المقادير
1 كيلوجرام كنافة مقطعة
3 ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب حليب
1 علبة قشطة
4 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة صغيرة ماء الورد
½ كوب سكر
1 كوب قطر او شيرة
فستق للتزيين
الطريقة:
• حمري الكنافة في وعاء من الزبدة على النار حتى يصفر لونها
• في وعاء اخر، اخلطي السكر والحليب والنشا، ثم ضعيه الوعاء على النار
• اضيفي ماء الورد وقلبي الخليط حتى يصبح قوامه غليظا
• ارفعي خليط الحليب عن النار واضيفي إليه القشطة وقلبي جيدًا
• ضعي طبقة من الكنافة في كاسات التقديم، ثم ضعي خليط الحليب والقشطة فوق الكنافة كطبقة ثانية
• كرري الطبقات حتى نهاية الكأس
• اسكبي القليل من القطر عليها وزينيها بالفستق، ثم قدميها.
قد يهمك أيضا:
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المفروكة اللبنانية بالقشطة والمكسرات