المقادير
- طحين : 4 اكواب
- البيض : 4 حبات
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- سكر : 5 ملاعق كبيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : 2 كوب
- الزيت : غزير (للقلي)
- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
1. انخلي الطحين مع الملح والصودا في وعاء واتركيه جانباً.
2. اخفقي البيض ثم أضيفيه لخليط الطحين.
3. أضيفي الفانيلا واللبن والسكر واعجني جيداً بواسطة العجانة حتى يتكون عجينة لينة.
4. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية.
5. اصنعي كرات من عجينة الدوناتس بواسطة الملعقة أو ملعقة البوظة للحصول على شكل أفضل.
6. اقلي العجين بالزيت العزير الحار لمدة دقيقتين حتى يصبح ذهبي اللون.
7. ضعي الدوناتس في طبق على ورق المطبخ واتركيه لمدة دقيقتين.
8. ضعي الدونتس في طبق التقديم ورشي السكر البودرة على الوجه وقدميه ساخناً.