المقادير
2 و ½ كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
¼ ملعقة صغيرة ملح
200 جرام زبدة
2 و ½ كوب سكر
4 بيض
1 كوب حليب سائل
1 ملعقة صغيرة هيل
1 ملعقة صغيرة فانيلا
لصوص الزعفران:
1 ملعقة صغيرة زعفران
1 كوب سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة حليب
1 ملعقة صغيرة ماء الورد

الطريقة:
•    لتحضير الصوص، قومي بخلط السكر والحليب السائل مع ماء الورد والزعفران حتى يصبح لديك خليط كثيف وثقيل
•    سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
•    في وعاء عميق، اخلطي الزبدة والسكر لمدة 3 دقائق ثم اضيفي البيض تدريجياً
•    اضيفي الهيل والفانيلا ثم اخلطي من جديد لمدة دقيقة واحدة
•    اضيفي الدقيق والبيكنج باودر والحليب بالتدريج حتى تحصلي على خليط متجانس
•    ادهني قالب الكيك بالزيت ورشي عليه القليل من الدقيق، ثم صبي خليط الكيك في القالب
•    ادخلي قالب الكيم الفرن لمدة 45 دقيقة او لحين التأكد من نضجه
•    اخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد جيداً
•    اخرجي الكيك من القالب وصبي عليه صوص الزعفران وقدميه.

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير عصير الرمان بالحليب

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير آيس كريم الموز بزبدة الفول السوداني