المقادير
1 كوب دقيق
1 كوب كينوا
1 كوب مسحوق السكر
1/3 كوب مسحوق الكاكاو
1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبيز
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زيت
½ كوب ماء
¼ كوب حليب
¼ كوب لبن رائب
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
2 ملعقة صغيرة خلاصة القهوة
الطريقة:
• ضعي جميع المكونات الجافة في وعاء واحد وامزجيها جيدا
• ضع جميع المكونات الرطبة في وعاء آخر واجعلي المزيج مستحلب
• اضيفي المزيج الجاف فوق المزيج المستحلب واخلطيهم باستخدام الجهاز الخافق لمدة دقيقتين
• يصب الخليط في قالب مدهون بالزيت واخبزيه داخل الفرن لمدة 30-40 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية
• اخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد ثم قدميه.
قد يهمك أيضا: