المكونات
المقادير
500 جرام عجينة الجلاش
5 أكواب فستق مطحون بدون قشر
5 ملعقه متوسطه هيل بودر
1 ملعقه طعام سكر
2 قطعه جبنه قابلة للدهن كل واحده تقطع الي ٣ قطع طواليا
25 زبده سايحه
2 كوب قطر
طريقة التحضير
تحضر ٥ شرايح من عجينه الفيلو وتدهن كل شريحه بالزبده السايحه ثم توضع فوق بعضها البعض
تدهن الشريحه الاخيره بالزبده وترش بالفستق المطحون
توضع قطع الجبن بدايه طرف العجينه وتلف مثل السيجاره ويضغط عليها قليلا
ترص في صينيه الفرن
تدخل الفرن علي درجه ١٧٥ سي حتي يتحمر لونها
تسقي بالشيره البارده وترش بالفستق وتقدم