تعتبر فطاير الحلويات من ألذ وأشهى أنواع الحلويات الغربية.. وتتميز بمذاق ساحر خاصة وإن كانت بالفواكة الطيبة .. فطيرة الشوكولاتة بالبرتقال الشهية .. نقدمها لك من مطبخ سيدتي لأحلى ضيافة وأمتع الجلسات
المقادير
بسكويت أوريو: عبوة (مفتت تاعم / 24 حبة)
الزبدة: ربع كوب (مذوبة)
جيلي بنكهة البرتقال: عبوة (للحشوة)
خلاصة البرتقال: ملعقتان صغيرتان (للحشوة)
عصير البرتقال: نصف كوب (للحشوة)
كريمة الخفق: كوبان ونصف (مخفوقة / للحشوة)
البرتقال: كوب (مفروم مكعبات / للحشوة)
كريمة الخفق: كوب (للحلويات مخفوقة / للتغطية)
رقائق الشوكولاته: ربع كوب (للتغطية)
طريقة التحضير
1. لتحضير القاعدة اخلطي بسكويت الأوريو المفتت مع الزبدة المذوبة ورصي المزيج بصينية التشيز كيك واتركيه بالثلاجة.
2. اخلطي عبوة جيلو البرتقال مع 2/3 كوب ماء مغلي وخلاصة البرتقال وحركي حتى يذوب.
3. في كوب زجاج ضعي ½ كوب الليمون المعصور وباقي الكوب قطع من الثلج حتى يمتلأ الكوب.
4. أضيفي خليط العصير مع الثلج لخليط جيلو البرتقال وحركي المزيج حتى يصبح كثيفا.
5. أزيلي أي قطع من الثلج من المزيج عندما يثخن.
6. أضيفي الكريمة المخفوقة للخليط وحركي ثم ضعي الخليط بالثلاجة لمدة 20 دقيقة.
7. جففي البرتقال المفروم بورق المطبخ واخلطيه مع الحشوة المحضرة.
8. وزعي الخليط على القاعدة من بسكويت الأوريو وأعيدي الصينية للثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل التقديم.
9. للتغليفة سخني الكريمة في قدر حتى تبدأ بالغليان ثم أضيفي الشوكولاتة وحركي حتى تذوب وتصبح ناعمة.
10. اتركيها بضع دقائق لتبرد ثم عند التقديم أضيفي المزيج لوجه الصينية وقدميه.